Đi tour Phú Yên nên ăn gì?

Đi tour Phú Yên nên ăn gì?

Phú Yên không chỉ nổi tiếng bởi non xanh, nước biếc mà còn là thiên đường ẩm thực của nhiều bạn trẻ. Do đó nếu đã có cơ hội ghé thăm xứ sở “hoa vàng cỏ xanh”, bạn nhất định phải thưởng thức tất cả mọi món ăn ngon nhất tại đây. Vậy đi tour Phú Yên nên ăn gì? Nếu bạn lần đầu du lịch Phú Yên hãy thưởng thức ngay những món ăn sau đây nhé.

Mắt cá ngừ đại dương

Đây là một trong những món ăn đầu tiên, bạn nhất định phải thưởng thức khi đi tour Phú Yên. Mắt cá ngừ đại dương ở đây không những to, mà còn vô cùng tươi nữa nhé. Dưới bàn tay khéo léo của người đầu bếp, mắt cá ngừ đại dương sẽ được chế biến vô cùng bắt mắt và cầu kỳ. Đặc biệt là sự kết hợp giữa các vị thuốc bắc như táo tàu, kỷ tử... Mang đến món mắt cá ngừ đại dương hương vị rất đặc biệt. Bạn sẽ không thể cưỡng lại vị ngọt thanh của mắt cá khi ăn.

Bánh xèo hải sản

Bánh xèo chắc chắn là món ăn không có gì xa lạ đối với bạn. Tuy nhiên khi đến với Phú Yên, bạn sẽ vô cùng bất ngờ trước hương vị độc đáo của món bánh xèo hải sản. Không phải là bánh xèo thịt hay trứng chúng ta hay ăn đâu nhé. Đây chắc chắn là món ăn mang đậm chất Phú Yên, người ăn không thể cưỡng lại được. Bạn sẽ có rất nhiều sự lựa chọn như bánh xèo tôm, mực hay thịt... Đặc biệt là nước chấm ở đây được pha chế theo cách riêng. Cho nên cực kỳ đậm đà khi ăn. Và sẽ có gì thú vị hơn sau khi tắm mát, bạn có thể thưởng thức ngay món ăn nóng hổi này cùng các loại rau sống.

Bánh canh hẹ

Một trong những món ăn được nhiều người biết đến khi đi tour Phú Yên, chính là món bánh canh hẹ. Khi nghe đến cái tên, bạn sẽ vô cùng lạ lẫm nhưng nó cực ngon đấy nhé. Nếu bạn không thưởng thức sẽ tiếc hùi hụi khi quay trở về. Bánh canh hẹ ở Phú Yên không chỉ ngon bởi bột làm từ gạo mềm, mà còn sử dụng các loại nguyên liệu vô cùng tươi ngon. Trong đó phải kể đến chả được làm từ các loại cá biển, đánh bắt trực tiếp ngoài biển về. Mang đến phần nước dùng rất ngọt thanh và ăn mãi không thấy ngán.

Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi lòng heo được chế biến vô cùng cầu kỳ. Ngoài bánh gạo được làm hoàn toàn bằng thủ công từ gạo. Để cho ra những chiếc bánh hỏi ngon phải trải qua quá trình ép bột và hấp cách thủy mất nhiều thời gian. Ngoài ra muốn có món bánh hỏi lòng heo thơm ngon, không thể thiếu nước chấm. Do đó đây không chỉ là món ăn được rất nhiều người dân Phú Yên yêu thích mà ngay cả thực khách ghé thăm cũng không thể cưỡng lại được. Do đó nếu bạn ghé thăm Phú Yên vào dịp lễ này hãy cùng bạn bè, người thân thưởng thức ngay món bánh hỏi lòng heo ngay nhé.

Chả dông

Chả dông là món ăn đặc sản truyền thống rất nổi tiếng ở Phú Yên. Cho nên nếu đặt chân đến đây, bạn đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này nhé. Chả dông được chế biến từ thịt dông với nấm mèo, bách thảo cắt nhỏ cùng một số loại gia vị. Thịt dông vô cùng ngọt và thơm, nhất là khi bạn kết hợp nó với bánh tráng cuốn ăn như chả giò cực ngon. Chả dông sau khi chiên vàng trở nên vô cùng giòn tan trong miệng. Đi cùng với nước chấm chua chua ngọt ngọt khiến bạn ăn không thấy ngán.

Sò huyết đầm Ô Loan

Không giống sò huyết ở một số nơi khác, sò huyết đầm Ô Loan có mùi vị rất riêng. Đặc biệt là vô cùng ngọt khi chế biến. Do đó nếu bạn đang băn khoăn nên ăn gì khi đi tour Phú Yên? Đừng quên các món ăn chế biến từ sò huyết sau đây nhé.

• Sò huyết xào me
• Sò huyết nấu cháo
• Sò huyết hấp sả
• Sò huyết nướng

Nem nướng

Nếu bạn là tín đồ ẩm thực, hãy thưởng ngay món nem nướng khi có cơ hội đến Phú Yên nhé. Nem nướng ở đây không giống với ở những vùng miền khác bạn đã từng ăn đâu nhé. Tùy vào sở thích của từng người, bạn có thể chọn nem cuốn quanh thân cây đũa ăn kèm với rau sống. Hoặc gọi loại nem nướng màu trắng ăn với chả ram, bánh tráng chiên giòn. Và điểm nhấn của món ăn này, chính là nước chấm sền sệt, cay ngọt xen lẫn được pha theo bí quyết riêng của người bán.

Gỏi cá mai

Gỏi cá mai được biết đến là món ăn đậm đà hương vị miền Trung và vô cùng bổ dưỡng. Để làm nên món gói cá mai ngon, cá mai được lựa chọn rất kỹ càng. Đó phải là những con cá còn tươi và được đánh bắt tại đầm Ô Loan. Sau đó sẽ được làm sạch và chế biến theo bí quyết riêng của người đầu bếp. Và nếu bạn đã ăn rồi sẽ không thể nào quên được hương vị ngọt thanh của cá khi ăn cùng với bún, rau sống.

Lời kết

Du lịch Phú Yên không chỉ là cơ hội để bạn khám phá những điểm đến đẹp, mà còn thưởng thức những món ăn ngon. Do đó nếu bạn đang băn khoăn nên ăn gì khi đi tour Phú Yên, hãy đừng bỏ qua những món ăn ngon chúng tôi chia sẻ ở trên nhé. Do đó nếu bạn có nhu cầu đi tour Phú Yên 2 ngày 1 đêm hay tour Phú Yên 3 ngày 2 đêm, tour Quy Nhơn...hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé.